金蕎麥茶 -----   成份簡介 （西洋蔘） 西洋蔘 別　稱 : 花旗蔘、種洋蔘、粉光蔘 分　佈 : 原產自美國、加拿大，所以又稱花旗蔘， 　　　　 大陸栽培的稱為種洋蔘。 粉光蔘：是人工栽培，去外皮曬乾，色白有粉狀； 　　　　 不去皮稱為原皮西洋參。 主要出產於美國、加拿大等地，所以一般被稱為花旗蔘。西洋蔘和中國人蔘非常類似，有許多相同的滋養功能，但是中藥認為它藥性較溫和，興奮作用較輕微，因此很適合給大病初癒的人服用來調理身體。 早在科學界研究人蔘之前，中醫就利用人蔘來平衡血壓、促進血液循環和心臟保健。蘇俄科學家布列克曼博士 ( I.I. Brekhman )在1969年指出，人蔘具有特殊的能力來幫助身體機能正常化，例如 : 血糖若是降太低，或是血壓升得太高的時候，適應原會發揮作用，把太低的血糖調高，或是太高的血壓降低，使身體回到正常的情況。布列克曼博士在著作中還提到，人蔘對於健康情況中等的人 ---- 不是太強健或太虛弱的人 ---- 最為有效。西洋蔘滋養功效： 幫助增強身心的耐力;幫助身體適應緊張壓力的情況;幫助使身體各機能運作正常;幫助增強體力;幫助維持健康膽固醇;具輕微的興奮作用;幫助抗氧化自由基。西洋蔘含有多種西洋蔘皂、多糖、揮發油、多種氨基酸及10種以上的微量元素等營養成分，其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老；鈣磷可預防軟骨症；銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。此外，西洋蔘所含的各種氨基酸，可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老等。